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5个饮食妙招对抗来袭雾霾

日期:2015年12月2日 22:15

近日北方雾霾严重,北京更是变成了“东方雾都”,连天安门等的地标建筑也在一片雾霾中显得朦胧而模糊。如此浓重的雾霾中必然对我们的身体带来了很大的健康隐患。除了外出佩戴口罩以外,以下5个饮食妙招也可助大家对抗来袭雾霾:

 
  1.多喝水
 
  水是生命之源,健康男性每天至少要保证饮水1700ml,女性1500ml。而在雾霾天气,就更需要保证水的充分摄入,这样才能保证代谢的顺利进行,有利于有毒有害物质的排出。
 
  2.多吃有抗氧化物质的食物
 
  包括维生素(如维生素A、C、E、β-胡萝卜素)、矿物质(特别是微量元素硒)和植物化学物质(如番茄红素、花青素、叶绿色、多酚等)等,能减少外界因素对人体细胞内平衡的干扰。
 
  如新鲜的深色蔬菜,西兰花、菠菜、西红柿、胡萝卜等。
 
  3.摄入足够的蛋白质
 
  蛋白质是机体一切组织与细胞的构成成分,是机体免疫力的物质基础,也是组织细胞修复细不可缺少的成分。
 
  建议多摄入含有优质蛋白质的食物,如鸡蛋、豆制品、鱼虾、鸡肉等。
 
  4.额外多吃含功能性多糖的食物
 
  功能性多糖往往有一定的胶质粘性,可有效吸附胃肠道中的有毒有害物质,加速其排出。在雾霾天气,可有目的地多吃一些含这些物质的食物,如海带、紫菜、黑木耳、银耳、香菇、杏鲍菇等。
 
  5.保持膳食平衡
 
  不论什么时候,保持膳食的全面均衡都是维持机体健康的最普遍、最高的原则,只有做到膳食平衡,才能保证人体正常代谢,维护细胞内环境的平衡,提高人体的修复能力和抗病抗污染能力。

所属类别: 医药知识

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